Menú 26-10-2017

Menú 26-10-2017

Categoría: COCINA

Para que nuestros alumnos de 2º de cocina y  restauración puedan hacer unas prácticas reales en un entorno laboral, el próximo JUEVES 26 DE OCTUBRE, el I.E.S La Atalaya abrirá las puertas de su comedor al público.

El restaurante, contará con un aforo limitado de 25 personas. Que se irán completando según reservas.

Sin más, el equipo de cocina y sala espera su visita con los fogones encendidos y las sartenes a punto.

La propuesta de esta semana es:

 

Aperitivos: 

Paté ibérico

Croquetas de sobrasada y miel

Aceitunas rellenas de gorgonzola

Menú:

Gambón, guacamole y mango

Chipirones rellenos de butifarra

Presa con puré Dubarry y reducción de su jugo

Postre:

Arroz con leche con espuma de naranja

PVP: 15€

 

Petit fours y café incluidos

 

Teléfono de reservas: 615548144. ( Sebastian)

Correo: hosteleríalaatalaya@gmail.com


Deja un comentario

Entradas por categorias